2023嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
百年古井活水再現愛心嘉年華會 卓縣長打水挑水緬懷先人取水不易 新聞來源：彰化縣政府／2006-11-20 彰化縣埔鹽鄉廍子村百年古井活水再現，今（１９）日上午９時特別舉辦古井揭牌暨愛心嘉年華會，卓伯源縣長、陳慶煌鄉長與地方士紳共同揭牌，並打上井水親自挑水擔進入會場，整個村莊洋溢喜慶氣氛。卓縣長致詞指出，糖廍百年古井已有逾２百年歷史，如今活水重現，可謂是台灣的活文物﹔也因為擁有如此甘美的井水，讓廍子村地靈人傑，例如第一位台灣籍的警察局長即是在地人﹔今日古井重新揭牌啟用，我們應感念先人的貢獻，更緬懷先人辛苦挖井、挑水，取得水源的不易，因此古井活水重現是地方的盛事、喜事，期盼藉由這口古井，能更進一步凝聚地方的向心力，共同為社區發展營造而努力。這場幾乎比地方廟會與過年還熱鬧的活動，由埔鹽永樂社區的２１響竹筒禮炮揭開序幕，錦成閣南北管戲曲演奏帶動氣氛，還有慈濟師兄師姐以資源回收的瓶罐、玩具等製作的「環保龍」精采的「祥龍現瑞」表演等。 新聞聯絡人:鄧仕元聯絡電話:7263441
旅遊新聞02
敬邀～社會團體報名『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動 新聞來源：玉山國家公園／2010-01-26 「聖山守護－2010年玉山祭活動」之『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動眼看 玉山四面英姿耳聽 山林八方樂曲在復甦的大地 展開心靈在綻放的山稜 傳遞活力讓我們一起守護 聖山串接起守護最美的天地自古玉山就被稱為瑤臺仙境，有著「三峰玉立，高插天外」、「白色如銀，渾然如玉」的歌詠讚嘆。海拔3,952公尺的玉山，不僅是臺灣的最高峰，其擁有的豐富生態資源，更是臺灣生物多樣性的寶庫。祂不祇是布農族及鄒族傳統的聖山，更是臺灣所有人民的聖山，擁抱著臺灣寶島，守護著臺灣人民。玉山國家公園管理處（以下簡稱玉管處）自2005年初，為加強暨宣導社會大眾正確「山林觀念、安全生態登山及森林防火」等環境教育工作，規劃辦理了「聖山守護－2005年玉山山祭系列活動」，得到社會廣大的好評與認同。在新的2010年開始，玉管處更將結合「世界新七大自然奇景」票選，擴大國際參與，以玉山文化之內涵，塑造出獨具代表性與獨特性的玉山山祭文化。將「玉山－台灣聖山」的觀念落實全國民眾心中，除了進一步將「玉山」與國際接軌，也讓國人能以更謙卑虔敬的態度來親近山林。玉管處表示，「聖山守護－2010年玉山祭活動」將自99年1月31日起至99年3月6日止為期1個餘月，邀請全國民眾共同參與這項深具意義的活動，特別在『近山祭』當天（99年3月6日）規劃『全民守護聖山－塔塔加生態之旅』活動，內容有布農族傳統「敬祭山神」儀式及由聞名國際的「十鼓擊樂團」表演『鼓動春神迎擎山』、玉山首登隊伍授旗出發，並結合「世界新七大自然奇景」票選玉山宣傳及國家公園登峰造極活動，接著由玉管處專業解說員隨團健行解說，引領民眾欣賞園區內鬼斧神工的高山美景及得天獨厚的生態資源等。健行路程自近山祭會場（塔塔加遊客中心前停車場）步行至大鐵杉，再返抵台18線108k停車場（全程約3.6公里，健行約2小時，儀式約1小時30分）。玉管處表示，完成預約報名的團體，活動當日可獲贈該處解說宣導品1套，並提供參加民眾乾糧、礦泉水、便當及導遊摺頁各1份。本活動適合親子一起共襄盛舉，竭誠歡迎喜好大自然的團體參與這項兼具休閒、健康、知性與保育的戶外活動。玉管處希望透過這項生動的、專業的戶外解說導覽活動，能喚起國人認識、欣賞並珍愛我們的土地，共同守護臺灣的聖山－玉山，及維護全球生態環境。本活動只受理20人以上至35人以下之團體預約報名，以20團為限，報名時間自即日起至額滿截止，一律以傳真至「台中市飛狼山野協會」報名，電話：04-23710588、傳真：04-23710590。詳細活動內容請上「玉山國家公園全球資訊網」http://www.ysnp.gov.tw參閱或下載報名表。相關連結：http://www.ysnp.gov.tw/news_messages.aspx?id=861
旅遊新聞03
超卡哇依！快來參加TSUM TSUM玩轉派對～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-12-22 超卡哇伊～星際寶貝史迪奇區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 【特約記者陳健安報導】TSUM TSUM玩轉派對在各地區新光百貨輪流展出，現在終於來到了台中地區啦！TSUM TSUM原意為堆疊，延伸至日本所推出的一款APP遊戲名稱，由於實在太過可愛，推出國際版後馬上造成一股轟動，讓大人小孩都愛不釋手！ 入口處即是米奇米妮區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 一到入口處便可看見米奇米妮圓滾滾的疊在一起，馬上吸引不少人上前合照，不只小孩尖叫連連、興奮不已，連大人也搶著拍照。 現場可愛模型眾多，不用怕拍照還要大排長龍／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 冰雪奇緣區，不少女孩搶著拍照／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 冰雪奇緣區的艾莎公主與安娜公主，還有原本就很可愛的雪寶超級吸睛！圓滾滾的造型就算是再冰冷的心都瞬間融化了！而每個場景背後都會有對應的大型壁貼，超級好拍！ 全角色的牆面大型壁貼，也非常好拍！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 怪獸大學區，這麼可愛嚇得到人嗎？／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 看著如此可愛的大眼與毛怪，今晚大概收集不到尖叫能量吧？不過別說要收集了，倒不如要擔心小孩們太過喜歡，而不顧禁令觸碰怪獸了呢！ 現場設有互動遊戲區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 除了大型展示以外，現在也有互動遊戲體驗區，有看誰能疊得比較高的堆疊遊戲，以及抽卡放置對應的九宮格遊戲，只需憑當天不限金額的發票即可體驗。 愛麗絲夢遊仙境區，邪惡貓都不邪惡了／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 小熊維尼區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 除了原本就很可愛的角色以外，許多卡通內較為邪惡或是反派的角色，瞬間都變得討喜許多，根本一點都不可怕了！難怪可以同時擄獲大人、小孩的心。 玩具總動員區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 奇奇蒂蒂區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 每個展區都設有一款印章，每一款都非常精緻特別，除了拍照別忘了要收集印章喔！最後出口處還設有紀念品販賣區，帶不走大型展示品，不妨買個可愛的紀念品回家吧！ 商品販賣部一旁的公仔扭蛋區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 交通指引 【大眾交通建議】搭乘台鐵至台中火車站→轉搭300號公車至「新光／遠百」站下車即可抵達。【自行開車】行駛國號一號至台中出口下交流道→接續台灣大道三段即可抵達。 迪士尼TSUM TSUM進駐新光展出，免費入場！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 【旅遊資訊】TSUM TSUM 玩轉派對地址：台中市西屯區台灣大道三段301號電話：04-2255-3333展出時間：2015/12/9（三）～2016/1/3（日）※展出時間與百貨營業時間相同展出地點：新光三越台中中港店 10F文化館【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網玩全台灣旅遊網–逢甲民宿網
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